Beechamel: Comida: Um ato de afeto e carinho

Mas afinal, o que é comida?

Segundo a definição do dicionario Aurélio, comida é:

"O que se come ou serve para comer".

Mas será que comida é apenas e tão somente isso?

comer para satisfazer a fome e nos mantermos vivos,

sendo assim um mero combustível?

É em volta de uma mesa cheia de comidas gostosas,

que nos reunimos com nossos amigos e família.

E os motivos são os mais diversos: aniversários,

comemorações,reuniões, ou simplesmente encontros para

conversar, gostamos sempre do prazer da boa gastronomia.

Não comemos só por comer, só para nos mantermos vivos,

Pois comer é um ato de prazer, de deleite a mesa, um momento

de afeto tanto para quem cozinha, quanto para quem come.

Sempre que há alguma comemoração, é de costume

ir a um restaurante diferente, ou alguém que goste de estar

entre as panelas, na alquimia da cozinha, prepare uma

refeição gostosa e cheia de afeto.

As comemorações estão sempre ligadas ao prazer a mesa.

Quem não lembra com imenso carinho do bolo de chocolate da vovó ou daquele feijão que só nossa mãe sabe fazer? Preferir o bolo de chocolate da vovó na sua festa de aniversário,

mesmo existindo tantos lindos bolos confeitados e de vários andares?

Pois é, comida tem um caráter afetivo, de quando comemos e voltamos no tempo, as vezes para a infância, com o gostinho da incomparável comida da mamãe, feita especialmente para o seu amado filho, ou a comidinha da vovó, cheia de ternura e bem querer. São tão incomparáveis, restaurante fino nenhum consegue fazer igual, e sabe porque?
Comida de mãe e de vó tem ALMA e nos traz imensurável
aconchego, conforto e bem estar, não só para o corpo mas para a alma!!!